PRÊTE : DANS L’ASSIETTE
On fait le plein de Vitamine C !
Cette vitamine antioxydante protège contre le vieillissement cellulaire. Elle soutient l’immunité en protégeant les cellules immunitaires des radicaux libres, et en stimulant l’activité et la mobilité des globules blancs.
Grande alliée, la vitamine C améliore l’humeur et dispose de nombreuses vertus.
NOTRE IDÉE : les smoothies ! Vous ne savez pas comment intégrer de la vitamine C au quotidien? Pourquoi ne pas vous mettre aux smoothies cette année en vous offrant un nouveau mixeur ?
Gorgés de vitamines et intéressants d’un point de vue nutritif, les smoothies sont une manière ludique et facile de s’offrir une pêche d’enfer.
Que ce soit pour bien commencer la journée au saut du lit ou en coup de fouet pour le goûter, ils nous aident à consommer la bonne portion quotidienne de fruits et légumes sans même y penser.
Notre préféré : le smoothie aux baies, riche en Vitamine C.
LE SMOOTHIE DE BAIES
La myrtille est une bonne source de vitamine C, potassium, sodium et fibres. Le cassis, riche en vitamine C et en bêta-carotène, possède des propriétés antiseptiques et stimule le foie et la rate. On l’a vu, au-delà de procurer de l’énergie au corps, la vitamine C contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et participe aux défenses antioxydantes de l’organisme. Le potassium, lui, veille à la bonne santé de notre système cardiaque, de nos cellules nerveuses et nos muscles. Le sodium régule la répartition de l’eau et le système nerveux. Les fibres, pour finir, facilitent le transit et diminuent l’absorption des toxines.
• 100 g de myrtilles
• 100 g de cassis (ou un peu de jus de cassis)
• 150 g de betteraves rouges cuites
• 1 branche de basilic
Nettoyez les myrtilles et le cassis, pelez les betteraves, effeuillez le basilic et passez le tout au blender.
