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L’effet antabuse est provoqué par l’absorption concomitante d’alcool et de certaines substances médicamenteuses, en particulier le disulfirame et le métronidazole, mais aussi la consommation de certaines espèces de champignons (notamment le Coprin noir d’encre).

Il se caractérise par différents symptômes : rougissements du visage, bouffée vasomotrice, vasodilatation, céphalée (pulsatile), nausée, vomissement, tachycardie, dyspnée, hyper-sudation, vertige, étourdissement, vision floue, malaise, perte de connaissance courte, modification de l’électrocardiogramme, douleur thoracique, confusion mentale et ataxie.

Cet effet peut toutefois être recherché dans le cadre du traitement de l’alcoolisme chronique afin d’associer une sensation de dégoût à l’absorption d’alcool.